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Il nostro vino rosso viene prodotto con uve di vitigni a bacca nera e affinato con un passaggio in barrique di secondo e terzo ciclo per riuscire a smussare i tannino più spigolosi.
È un vino giovane, adatto ad accompagnare il classico tagliere di affettati e formaggi, primi piatti a base di ragù, carni bianche o carni alla griglia.
Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso, il bouquet è ricco di frutti a bacca rossa come amarena e marasca con un sentore anche di sottobosco. Il sorso è fresco, armonico, la composta di frutti rossi lascia spazio poi ad un tannino leggero, appena accennato, con una nota di cuoi e cacao dolce in chiusura.
Insomma un vino schietto e sincero, fatto proprio “come una volta” ma con qualche attenzione in più.

Insomma un vino schietto e sincero, proprio “come una volta”.